4 de Janeiro
QZ Entrou no grupo
Um frio de rachar, e à hora combinada dirigimo-nos para o Outeiro.
fico a saber que esta casa de aldeia, grande, de dois andares será um dos locais a privilegiar nos nossos encontros.
A casa está vazia e fria, rapidamente se acende o fogo na lareira da cozinha, e os 4 comensais animam-se enquanto entre risadas e discussões de colocam as primeiras asas de frango no lume.
Estão deliciosas, temperadas previamente pelo chefe, vão a matar com o vinho do Jfds,
O segundo encontro do novo grupo, realizou-se na casa do QZ em Bugalhos. Muito frio e chuva, mas o ambiente aqueceu com a salamandra a bombar e o saboroso entrecostosto a aquecer a barriga dos comensais. Vinho, do tinto, variadas marcas que por lá havia.
A noite foi longa e acabou a "abanar", com os vapores do alcool e alguem à procura de um instrumento indispensável, pelo menos, para mijar.
Quinta dos Tinteiros, belo nome...
Lembra quintas, herdades, ricas vidas, espaço, liberdade, ar puro, não é...?
Não, não é, lamento.
Tinteiros, oh isto cheira a gerações atrás, escola primária, aqueles tinteiros de loiça branquinha enfiados no buraco da carteira, meninos com bata branca, cheiro da tinta, reguadas...
Não, também não é, continuo a lamentar, sobretudo pela infância e juventude já longínqua.
Na vida nem sempre tudo carece de explicações complicadas.
Quinta dos Tinteiros, a quinta de Quinta feira e os tinteiros aparecem por mor do vinho tinto.
À nossa!!!
No encontro desta semana o Chef cozinhou, a meu pedido, um magnífico strogonoff com arroz. Da minha parte só tive a preocupação de arranja...
